Ingredienti:
100 gr. di albumi (2 uova grandi)
200 gr. di zucchero semolato
1 pizzico di sale
Preparazione:
Montate gli albumi con metà dello zucchero e il sale, dopo 10 minuti saranno belli lucidi.
Aggiungete il resto dello zucchero e montate per altri 10 minuti.
Con la sacca da pasticcere date la forma che preferite alla vostra meringa.
Infornate per circa 40 minuti a calore basso.
Lasciate poi raffreddare per almeno un'ora (io in genere le lascio raffreddare per 2 ore).
Ed ecco a voi le meringhe pronte!
Nessun commento:
Posta un commento